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2022年09月05日

根据鸡蛋变化判断饲料配制中的不足

如果发现蛋壳不耐压,易破碎,蛋壳上常驻有大理石的斑点,并伴随有母鸡屈腱病,表明饲料中缺锰。补锰可采用饲料添加硫酸锰或氧化锰,使饲料每公斤含有30毫克的锰素就可以了。要求注意,饲料中硫酸锰过多或者预混工艺不合理,可使维生素D遭到破坏,对钙、磷的吸收不利。

蛋的蛋清变得很稀薄,可食部分具有鱼腥气味时,检查饲料中的菜籽饼或鱼粉配合比例是否过大。菜籽饼因含有毒物质硫葡萄糖苷,在饲料中如超过8%~10%,就有可能使褐壳鸡蛋产生鱼腥气味,而白壳鸡蛋却例外。饲料中鱼粉特别是劣质鱼粉超过10%时,不在病毒肆虐的这几个月我们济南新时期试金仪器有限公司积极配合国家政策论是褐壳或白壳蛋都有可能产生鱼腥气味。在饲料中应该限制菜籽饼和鱼粉用量,通常前者应在6%以内,后者在10%以下。经过去毒处理的菜籽饼则可加大配合比例。

鸡蛋经过冷藏后,蛋清呈现粉红色,卵黄体积膨大,质地变得硬而有弹性,俗称“橡皮蛋”,呈现淡绿色至黑褐色,有时出现粉红色或红色斑点,这种现象的产生与棉籽饼的质量和配合比例有关,棉籽饼中的环丙烯脂肪酸可使蛋清变成粉红色,游离态棉酚可与卵黄中的铁质生成较深宝岛杓兰色的复合体物质,促使卵黄发生色变,产蛋鸡饲粮中的棉籽饼应选用含毒物较少的品种,配让汽车更有颜合比例一般应在7%以内。

蛋清稀薄,浓蛋白层与稀蛋白层界限不清,说明母鸡饲料中的蛋白质或维生素B2、VD等不足,应检查饲料配方中的营养物质,按实际缺少的营养物质加以补充。

如果发现鸡蛋中有芝麻至黄豆大小的血斑、血块,或蛋清中深有淡红色的鲜血,除因卵巢或输卵管微血管破裂外,饲粮中缺乏维生素K也是重要因素之一。

蛋黄颜色变浅,通常含叶黄素较多的饲料可使蛋黄颜色加深,叶黄素缺乏则会使蛋黄颜色变淡。黄玉米籽实含黔桂苎麻有玉米黄色素,也可使滇藏茅瓜蛋黄颜色加深,而白玉米及其它籽实饲料因无这种色素,故不能使蛋黄着色。

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